生活の知恵「根っこ野菜はかごに」・・・その２
囲いのついたテラスがある方は、秋から冬場、春までの半年以上はそのテラスに根っこ野菜おき場を作ると便利です。
木箱だったり、かごだったりしますけど、以前カントリー・インの旅をしたとき、そんな野菜入れにスノコで出来ている恰好よい木箱が置いてあるのを見て感心したことがありました。
根っこ野菜は冷やしておく必要もないかわり、乾きすぎてもダメ、湿気がありすぎても腐りがちです。
空気の流通がよくて、少し涼しくて、あまり陽のあたらない陰に……。
そうなると細いスノコで出来ている箱はなかなか上手い考えだと思います。
なんでもないかごを使っていろんな根っこ野菜を入たりしても、保ちもよいです。